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商品簡述◆ 百年老店傳承
◆ 無防腐劑、無添加香料
◆ 冷熱皆佳、純正口感商品詳情緣起
百年老店傳承始建於清朝末期聞名九龍齋,盛于道光,風行于北京前門專售果脯、蜜餞、養生製品及飲品、桑椹汁、韭菜汁等的百年營造精髓,風靡全球冰鎮酸梅湯、冰鎮桂花酸梅湯。九龍齋酸梅湯是清朝年間的貴族飲品。當年經過歲月累積的經驗、技術形成於藥膳食的中草養生品、食材品質嚴選製作。
古法淬鍊
梅湯是以水質云,陸游有詩曰:“仙丹九轉太多事,服水自可追神仙”。一語道破了飲水與長壽的關係。飲梅湯,向來都很看重煮梅之水。稱“梅為湯之父,水為湯之母”。擇水源、辨水性,是為重要。清代道光進士方浚頤的《春明雜憶》讚道:“止渴梅湯冰鎮久,馳名無過九條龍”。這個“九龍”指的就是當時的“九龍齋”,可見“九龍齋”作為民間酸梅湯品牌的代表,成為酸梅湯的代言者。
光緒三十二年刊《燕都歲時記》說:“酸梅湯以酸梅、山楂、甘草合冰糖煮之…以前門九龍齋為第一”。(百年商務書局記載 紅樓夢飲食文化)
◆商品條碼:471986681-1526
◆商品重量:380ml±5% * 3瓶
◆原料:水、發酵烏梅、山楂、陳皮、冰糖
◆保存期限:12個月
◆保存方法:存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射
◆產地:台灣 -
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